السعرات الحرارية في الفول الأخضر
السعرات الحرارية في الفول الأخضر عبر موقع مثقف الفول الأخضر أو الحراتي مرتبط بذكريات ممتعة مثل يوم شم النسيم وأيام الطفولة السعيدة، فهو من أفضل المقبلات بجانب العديد من الأطعمة الشهية واللذيذة.
الفول الأخضر ينتمي إلى فصيلة البقوليات التي تحتوي على عدد هائل من المغذيات النباتية التي تلعب دور قوي في تحسين صحة الإنسان إلى الأفضل، حيث سمي بمنجم الفيتامينات لما له من فوائد عظيمة، ومن هنا سنلقي نظرة على سعرات الفول الأخضر وقيمته الغذائية المرتفعة جداً.
القيمة الغذائية للفول الأخضر
يتميز الفول الأخضر باحتوائه على معادن، فيتامينات، مركبات، وأحماض، فكل هذا يعطي للإنسان احتياجاته اللازمة لتحسين وظائف الجسم الحيوية.
- يعد مصدر قوي لفيتامين B1، حيث ربع كوب من حبات الفول الأخضر تمنح الجسم 10 % من احتياجات الجسم اليومية لتحسين وظيفة الجهاز العصبي.
- يتمتع باحتوائه على عنصر الحديد الذي يلعب دور هام في امتصاص البروتين لينقل الأكسجين إلى خلايا الدم.
- نشرت عدة أبحاث في مجلات طبية كانت تتحدث فيه عن القيمة الغذائية للفول الأخضر، والذي يعد وجبة صحية متكاملة، حيث لديه القدرة على مقاومة الأرق والإجهاد.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، مما جعله وجبة مناسبة لمرضى السكري الذي يعمل على خفض معدل السكر المختزن في الدم.
- أكثر ما يميزه وجعل لونه أخضر زاهي هو التركيبة الفعالة والمتميزة “الفيتوستروجينات” التي لها دور أساسي في ضبط التوازن الهرموني للجسم.
- الفول الأخضر مصدر رئيسي لحمض الفوليك، فهو يعطي للإنسان حوالي 20 % من احتياجات الإنسان اليومية الذي يدعم وظيفة جهاز المناعة، والتمثيل الغذائي لمد الجسم بالكربوهيدرات، البروتين، والكوليسترول النافع.
السعرات الحرارية للفول الأخضر
الفول الأخضر أو الحراتي مثلما يسمونه البعض من النباتات الشتوية اللذيذة، فهو غني بالفيتامينات مثل الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم.
من أفضل الخضروات التي يمكن إدراجها في الأطعمة التي تساعد على فقدان الوزن الزائد بفضل احتوائه على سعرات قليلة وقيم غذائية عالية المستويات، مثل:
- السعرات الحرارية: لكل 100 جرام من الفول الأخضر تساوي 82 سعر حراري أي 4 % من احتياجات الجسم اليومية.
- ألياف غذائية: 4,4 غرام = 16.5%.
- كالسيوم: 27 مليغرام = 3% .
- بروتين: 5.5 غرام = 11%.
فوائد الفول الاخضر
- يساهم بشكل قوي على منح البشرة النضارة والحيوية بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
- يعمل على تقوية العظام من خطر الإصابة بحالات العجز والضعف والتي تحدث لكبار السن.
- يعزز من قوة الذاكرة، حيث يعمل على تنمية الذكاء والقدرات الذهنية، كما يعمل على تقوية النظر والحد من خطر التهابات شبكية العين.
- يحتوي الفول الأخضر على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الشعر في حالات التقصف والتساقط، كما يساهم في تطويله وكثافته.
- منشط قوي لجميع أعضاء الجسم، فهو يعزز من عدم الإصابة بأمراض المفاصل وهشاشة العظام.
هذه كانت السعرات في الفول الأخضر نتمنى أن نكون وفقنا في توضيح العديد من المعلومات وننتظر منكم المزيد من الاستفسارات حول أغذية الرجيم والرشاقة من خلال التعليق أسفل المقال.